Reisgerichte, Reisfrikadellen

Reisgerichte, Reisfrikadellen

Reisgerichte Stufe 1: Reisfrikadellen Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Was wird gebraucht? Für vier Portionen: 300 g Reis (Naturreis oder Parboiled-Reis) 50 g Zwiebel (etwa 1 Stück) 100 g Champignons (etwa 4 Stück) 100 g Zucchini (etwa 1/2 Stück) 180 g...
Nudeln, Lasagne

Nudeln, Lasagne

Nudeln Stufe 3: Lasagne Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Was wird gebraucht? Für vier Portionen: 10–12 Lasagneblätter ohne Vorkochen (bevorzugt Vollkorn) 40 g Käse (z. B. Emmentaler oder Parmesan), gerieben für die Form etwas Öl zum...
Nudeln raffiniert serviert

Nudeln raffiniert serviert

Nudeln Stufe 2: raffiniert serviert Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Schalotten schälen und fein würfeln. Knoblauchzehen schälen und klein schneiden. Kräuter waschen und hacken. Gemüse putzen und würfeln. Rapsöl in einer Pfanne erhitzen...
Nudeln mit Bolognesesoße

Nudeln mit Bolognesesoße

Nudeln Stufe 1: mit Bolognesesoße Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Was wird gebraucht? Für vier Portionen: 400 g Hackfleisch (bevorzugt Rind) 500 g Nudeln (bevorzugt Vollkorn) 2 EL Rapsöl 100 g passierte Tomaten 500 g Tomaten (etwa 5 Stück,...
Nudeln, Gemüsenudeln

Nudeln, Gemüsenudeln

Nudeln Stufe 3: Gemüsenudeln Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Profi-Tipp:Geschälte, zerkleinerte Walnüsse oder Gorgonzola- Käse geben den Nudeln einen würzigen Geschmack. Was wird gebraucht? Für vier Portionen: Für die Spaghetti 300 g...