von Carsten Dobschat | 22. Apr. 2016
Nudelsalat Stufe 3: mit Hähnchenbrust Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Was wird gebraucht? Für vier Portionen: 350 g Nudeln (bevorzugt Vollkorn) 200 g Hähnchenbrust 100 g Rucola 200 g Paprikaschote (etwa 1 Stück) 400 g Salatgurke (etwa 1...
von Carsten Dobschat | 3. Apr. 2016
Wraps Stufe 3: mit Putenbrust Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Salsa und Gemüsefüllung zubereiten. Für die Tortillas gegebenenfalls Kräuter waschen und hacken, Mehl, Milch, Eier, Salz und Kräuter mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren. Öl in einer Pfanne...
von Carsten Dobschat | 3. Apr. 2016
Wraps Stufe 2: mit selbstgemachter Salsa Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Für die Salsa Tomaten waschen und fein würfeln. Chilischote waschen, entkernen, weiße Scheidewände entfernen und klein schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe schälen und klein...
von Carsten Dobschat | 3. Apr. 2016
Obstsalat Stufe 1: einfach und schnell Stufe 1 Stufe 2 Stufe 3 Was wird gebraucht? Für vier Portionen: saisonales Obst 40 g (4 EL) Mandeln, gehobelt oder Nüsse, gehackt 1/2 Zitrone Nicht nur im Sommer gibt es wunderbare frische Früchte, auch im...
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